da admin | Apr 7, 2021 | Articolo completo
Quando acquisti un arrosto di suino, una coscia di pollo, un filetto o semplicemente un hamburger di tacchino non ti poni la domanda “cosa c’è a monte?”, ma ne gusti il sapore, valuti il rapporto qualità prezzo, la cortesia del venditore, la...
da admin | Apr 1, 2021 | I quattro moschettieri
Faccia pulita da bravo ragazzo, il sorriso stampato sul viso, una spontanea simpatia, la freschezza dei suoi poco più che vent’anni ma alle spalle già un’esperienza nel campo della ristorazione. E’ Federico Vincetti, l’ultimo, per ingresso nella famiglia dei quattro...
da admin | Apr 1, 2021 | I quattro moschettieri
Tanta voglia di imparare, un’innata predisposizione nel stare a contatto con la gente ma soprattutto una gioia di vivere che trasmetteva tutti i clienti.E’ questo il profilo di Giorgio Valente, il terzo moschettiere della Macelleria Fornaciari. Giorgio è in Macelleria...
da admin | Mar 1, 2021 | I quattro moschettieri titolare
Gigi Sala ha fatto scuola nella capacità di dialogare con i clienti, nel saperli mettere a loro agio, nel creare quel senso di appartenenza che si percepisce appena metti piede alla Macelleria Fornaciari. “Ho iniziato questa professione 35 anni fa, esattamente...
da admin | Feb 1, 2021 | I quattro moschettieri titolare
Veniero Brescianini ha alle spalle una lunga tradizione da macellaio. “Sono 41 anni che svolgo la professione di macellaio. Ho iniziato che avevo 17 anni e ora ne ho 58. L’ispirazione me l’ha data mia padre. A 14 -15 anni, nel pomeriggio dopo la...
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